Кызыл Таң
Русский English Pdf-версия
Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Оештыручылар:
Башкортстан Республикасы
Дәүләт җыелышы - Корылтай,
Башкортстан Республикасы Хөкүмәте
Гәзит сишәмбе, пәнҗешәмбе,
шимбә көннәрендә чыга
/ / Казылык шулай әзерләнә

25.02: Казылык шулай әзерләнә

Казылык  шулай әзерләнәМилли ризык – казылык гадәттә ат итеннән әзерләнә. Тәүдә итне яхшылап юып, суын саркытканнан соң, аны вак кисәкләргә бүләләр. Тоз һәм вак кара борыч сипкәч, итне әйбәтләп бутарга кирәк. Әзер масса кәстрүлгә салына һәм 1-1,5 тәүлеккә салкынга куела.

Ат эчәкләрен салкын суда яхшылап югач, аның эчен тышка әйләндерергә кирәк. Тиредәге лайлаларны кырып юалар. 3-4 тапкыр югач, эчәкне кабат әйләндерергә онытмагыз.

Салкыннан алып кергән ит массасын тутырганчы, эчәкнең бер башын җеп белән бәйләргә кирәк. Эчәккә итнең ябыгы белән симез калҗа аралаштырылып тутырыла. Ит тутырылганнан соң аның икенче очын да җеп белән бәйлиләр һәм кояш яктысы төшеп торган җилле урынга берничә көнгә элеп куялар. Аннары казылыкны 2-2,5 айга караңгы һәм салкын урынга эләләр. Биредә ул әзер булганчы тора.

Әзер казылыкны шул килеш тә, пешереп тә ашарга була. Пешергәндә башта аны кәстрүлдәге җылы суга салып, әкрен утта кайнап чыкканчы тоталар. Казылыкны берничә урыннан энә белән тишкәндә, ул тизрәк һәм тигез булып пешәр. Табынга чи яисә пешкән килеш куелса да, ул колбаса кебек, әмма калынрак итеп киселә. Болай кискәндә ите һәм майлы калҗасы тигез өлешләргә бүленер.

Казылык – туклыклы ризык кына түгел. Ул организм өчен файдалы микроэлементларга, витаминнарга бай. Ат итендә холестерин микъдары юк дәрәҗәсендә. Ул, шулай ук, матдәләр алмашынуын яхшырта. Милли ризыкны симерүдән курыкмыйча күпме ашасаң да була.


Басып чыгарырга



  • Имя:

  • E-Mail:

  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
  • Введите два слова, показанных на изображении:



Аяк чылангач, ничек авырмаска?
20-03-2017 :: Мең дә бер киңәш
Аяк чылангач, ничек авырмаска?
Бала тудырганнан соң ничек ябыгырга?
12-03-2017 :: Мең дә бер киңәш
Бала тудырганнан соң ничек ябыгырга?
“Әйдә, бу хакта сөйләшмибез!”
11-03-2017 :: Мең дә бер киңәш
“Әйдә, бу хакта сөйләшмибез!”
Чәчкәләрне үзебез үстерик
11-03-2017 :: Мең дә бер киңәш
Чәчкәләрне үзебез үстерик
Йокысызлыкны җиңәбез
4-03-2017 :: Мең дә бер киңәш
Йокысызлыкны җиңәбез
Мүк җиләге  ашагыз һәм...
25-02-2017 :: Мең дә бер киңәш
Мүк җиләге ашагыз һәм...
Тиргәмәгез, янамагыз, куркытмагыз!
18-02-2017 :: Мең дә бер киңәш
Тиргәмәгез, янамагыз, куркытмагыз!
Витаминнар  бик кирәк!
18-02-2017 :: Мең дә бер киңәш
Витаминнар бик кирәк!








Новости русской версии сайта

sendmail

Яңа номер

34 (25038)

от 23 марта 2017 Архив номеров газеты






Важная информация

Постановление Правительства РФ от 26.12.2016 N 1498 "О вопросах предоставления коммунальных услуг и содержания общего имущества в многоквартирном доме" в формате PDF


Видеоматериаллар

Кызыл тан турында клип


Телепроект Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана совместно с ГТРК "Татарстан" - программа "Национальный вопрос и - ответ". Гость студии - главный редактор газеты «Кызыл тан» (Башкортостан) Фаил Фатхтдинов.


Журнал Тулпар

Русия киносы елы


Рубрикалар


ТВ карагыз!



Антитеррор

Антитеррор

Скачать PDF-версию газеты

Материаллар архивы







Регистрация Напомнить пароль?


или через социальные сети:




Печать книг

Безнең иске сайтыбыз

Оставьте свой отзыв о сайте

Филиалы ГУП РБ ИД
«Республика Башкортостан»