+1 °С
Болытлы
Барлык яңалыклар
Мең дә бер киңәш
29 июнь 2020, 17:30
Сарымсак "ук"ларын кышка ничек сакларга?
Түбәндәге рецептлар ярдәмендә кышкылыкка менә дигән витаминнар чыганагы әзерләргә була.
Түбәндәге рецептлар ярдәмендә кышкылыкка менә дигән витаминнар чыганагы әзерләргә була.
Сарымсак "ук"ларында никадәр витамин барлыгы турында әйтеп торасы юктыр. Кышын бу ризык сезне бик күп авырулардан саклаячак.
Аларны суыткычта салагыз.
Сарымсак "ук"ларын кисеп алып керегез һәм салкын суда чайкатыгыз. Аларны 2 сантиметр зурлыгында турап, полиэтилен капчыкларга салыгыз. Моның өчен вак капчыклар файдалану уңайлы, чөнки сез аңа бер пешерүдә кирәк булганча гына уклар салырга мөмкинсез.
Сарымсак укларын кышка маринадларга да мөмкин.
"Ук"ларга укроп яки петрушка өстәргә мөмкин.
Ингредиентлар:
Сарымсак "ук"лары — 0,5 кг.
Фильтрланган су — 1 стакан.
Тоз – 1 аш кашыгы.
Шикәр — 1 аш кашыгы.
Аш серкәсе (9 %) — 1 аш кашыгы.
Кара борыч.
Лавр яфрагы.
Сарымсак "ук"ларын җыеп, очларын кисәргә кирәк. Аларны 2-3 сантиметр озынлыкта турагыз. Аның өстенә кайнар су салып, утка куегыз һәм кайнап чыккач, берничә минут тотыгыз.
Кечкенә пыяла банкаларны стерильләштерегез. Төбенә хуш исле үләннәр – лавр яфрагы (бер-ике данә) һәм түгәрәк борыч салыгыз. Аларның өстенә кайнаган суда торган сарымсак "ук"ларын салыгыз. Суын салу кирәкми.
Бер стакан суга шикәр һәм тоз салып кайнатырга. Тоз һәм шикәр эреп беткәч, кайнатманы сарымсак "ук"лары салынган банкага салырга, өстенә аш серкәсе коярга. Арытаба банканы капкач белән капларга кирәк. Әмма ныклап капламагыз. Банкаларны җылы сулы кәстрүлгә утыртып, 5-7 минут кайнатырга. Хәзер инде ныклап капларга да була.
Фото:cook.uaset.com
Читайте нас:
© 2019-2024 “KizilTan” электрон басмасы элемтә, мәгълүмат технологияләре һәм киңкүләм коммуникацияләр өлкәсендә күзәтчелек буенча федераль хезмәт тарафыннан теркәлгән.
Теркәлү саны: 2019 елның 24 маендагы Эл сериясе № ФС 77-75682.
Басманың яшь категориясе 12+
___________________
Сетевое издание «KizilTan» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-75682 от 24 мая 2019 г.
Возрастная категория издания 12+
Гамәлгә куючылары: Башкортстан Республикасы Матбугат һәм киңкүләм мәгълүмат чаралары агентлыгы, Башкортстан Республикасының “Республика Башкортостан” Нәшрият йорты дәүләт унитар предприятиесе.
____________________
УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».
Баш мөхәррир Фаил Камил улы Фәтхетдинов.
Кабул итү бүлмәсе телефоны: 8 (347) 272-13-61.
___________________
Главный редактор: Фатхтдинов Фаил Камилович.
Телефон приемной: (347) 272-13-61.
Телефон
8(347)272-13-61
Электрон почта
kyzyltan@mail.ru
Адресы
450079, Уфа шәһәре, Октябрьнең 50 еллыгы урамы, 13 нче йорт
Реклама хезмәте
8(347)272-62-27
Хезмәттәшлек
8(347)272-62-27