Бәрәңге пешерүнең дә үз серләре бар

Кайвакыт инде барысын да беләм дигән нәрсәләр хакында да яңа үзенчәлекләргә юлыгасың. Укып карагыз әле, бу очракта да шулай булмасмы?

Бәрәңге боламыгына сөтне салкын килеш өстәмәгез, төсе ямьсезләнәчәк, каралачак. Аңа сөтнең кайнары гына туры килә.

Пешкән бәрәңгене уклау белән төймәгез, бәрәңге дә тигез төелмәс, уклау да ярылыр. Моның өчен махсус төйгеч бар.

Бәрәңге пешерәсе кәстрүлгә суны күп салмагыз – ул бәрәңгене 1 сантиметр гына капласын.

Кыздырылган бәрәңге әзерләгәндә тозны яртылаш әзер булганда салсагыз, яхшырак булыр.

Искерә, картая башлаган бәрәңгене әзерләгәндә суына бераз шикәр өстәсәгез, тәмләнер.

Пешкән бәрәңгене, алманы, борчакны йомшартасы яисә угычтан чыгарасы бар икән, моны алар кайнар чакта эшләү кулайрак булыр.

Бәрәңгене уртача утта пешерегез, тигезрәк күперер. Зур утта бәрәңгенең эче пешми кала. Бәрәңге изелмичә пешсен, дисәгез, суы кайнап, 15 минут узгач, аны саркытыгыз да парда пешереп бетерегез. Шулай ук суга чирек чәй калагы уксус өстәп була.

Бәрәңгене кабыгы белән пешергәндә берничә урыннан чәнечке белән тишегез, шулай иткәндә яргаланмас.

Автор:Гөлия Мөгаллимова

Читайте нас:

Новости партнеров

Ҡыш ҡасан килә?

Уфимский лимонарий – точка притяжения туристов со всех концов России

Балтачлар аккошлар гаиләсе өчен борчыла

Теркәлү саны: 2019 елның 24 маендагы Эл сериясе № ФС 77-75682.

Басманың яшь категориясе 12+

___________________

Сетевое издание «KizilTan» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-75682 от 24 мая 2019 г.

Возрастная категория издания 12+

Гамәлгә куючылары: Башкортстан Республикасы Матбугат һәм киңкүләм мәгълүмат чаралары агентлыгы, Башкортстан Республикасының “Республика Башкортостан” Нәшрият йорты дәүләт унитар предприятиесе.

____________________

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Баш мөхәррир Фаил Камил улы Фәтхетдинов.

Кабул итү бүлмәсе телефоны: 8 (347) 272-13-61.

___________________

Главный редактор: Фатхтдинов Фаил Камилович.

Телефон приемной: (347) 272-13-61.

Телефон

8(347)272-13-61

Электрон почта

kyzyltan@mail.ru

Адресы

450079, Уфа шәһәре, Октябрьнең 50 еллыгы урамы, 13 нче йорт

Реклама хезмәте

8(347)272-62-27

Хезмәттәшлек

8(347)272-62-27