Табын түрендә — хинкали!

Ул җиңел әзерләнә һәм бик тәмле була.

Хинкалины кайберәүләр пилмән яисә мантый белән бутый. Чынлап та, аның камыры мантыйныкы кебек әзерләнә. Тик аермасы шунда: йомырка белән суны бергә туглаганнан соң савыттагы онга салырга кирәк. Каты итеп камыр басарга, аны җәйгәч, түгәрәкләр кисәргә.

Итне ике тапкыр иттарткычтан чыгаралар. Икенче тапкыр чыгарганда суган, укроп, петрушка, кинза кебек яшел тәмләткечләр кушарга кирәк. Камырны ит пәрәмәче кебек бөреп, тик өстә тишек калдырмыйча ясыйлар.

Кәстрүлдә тозлы су кайнатып, хинкалиларны 10-15 минут чамасы пешереп алырга. Табынга төрле соуслар белән бирсәң, аеруча тәмле була.

Ашларыгыз тәмле булсын!

Фото: gruziyagid.ru

Автор:Зөлфия Фәтхетдинова

Читайте нас:

Теркәлү саны: 2019 елның 24 маендагы Эл сериясе № ФС 77-75682.

Басманың яшь категориясе 12+

___________________

Сетевое издание «KizilTan» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-75682 от 24 мая 2019 г.

Возрастная категория издания 12+

Гамәлгә куючылары: Башкортстан Республикасы Матбугат һәм киңкүләм мәгълүмат чаралары агентлыгы, Башкортстан Республикасының “Республика Башкортостан” Нәшрият йорты дәүләт унитар предприятиесе.

____________________

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Баш мөхәррир Фаил Камил улы Фәтхетдинов.

Кабул итү бүлмәсе телефоны: 8 (347) 272-13-61.

___________________

Главный редактор: Фатхтдинов Фаил Камилович.

Телефон приемной: (347) 272-13-61.

Телефон

8(347)272-13-61

Электрон почта

kyzyltan@mail.ru

Адресы

450079, Уфа шәһәре, Октябрьнең 50 еллыгы урамы, 13 нче йорт

Реклама хезмәте

8(347)272-62-27

Хезмәттәшлек

8(347)272-62-27