Зәмирә Рәҗәповадан рассольник рецепты

Танылган тапшырулар алып баручы Зәмирә Рәҗәпова социаль челтәрдәге сәхифәсендә кышка рассольник ясап куярга тәкъдим итә.

«Кышын бик уңайлы. Әзер шулпага бәрәңге һәм бер банка рассольник салып җибәрәсең. Тагын да тәмлерәк булсын өчен «Охотничьи» колбасасын кыздырып салам. Бик тәмле була», – дип язган ул.

Ингредиентлар: 250 грамм арпа ярмасы (перловка), 250 мл су, 60 мл үсемлек мае, 60 мл 9 процентлы аш серкәсе, 2 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз, 1 кг кыяр, 750 грамм помидор, 450 грамм кишер, 450 грамм суган, 5-6 дәфнә яфрагы, түгәрәк кара борыч.

Ярманы су үтәкүренмәле булганчы юарга, аннары салкын суда калдырырга. Ул бүрткәндә помидорның кабыгын чистартырга, аны шакмаклап турарга, яки блендер белән вакларга.

Барлык ингредиентларны бергә кәстрүлгә салып болгатырга. Аннары су, тоз, шикәр комы, дәфнә яфрагы, түгәрәк борыч салып болгатып куярга, яшелчәләрнең суты чыксын өчен 10 минут көтәргә. Кайнап чыккач, сүрән утта 30 минут пешерергә, төбе көймәсен өчен болгаткалап торырга кирәк.

Стерильләштерелгән банкаларга тутырырга, салкында сакларга.

Автор:Резида Валитова

Читайте нас:

Теркәлү саны: 2019 елның 24 маендагы Эл сериясе № ФС 77-75682.

Басманың яшь категориясе 12+

___________________

Сетевое издание «KizilTan» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-75682 от 24 мая 2019 г.

Возрастная категория издания 12+

Гамәлгә куючылары: Башкортстан Республикасы Матбугат һәм киңкүләм мәгълүмат чаралары агентлыгы, Башкортстан Республикасының “Республика Башкортостан” Нәшрият йорты дәүләт унитар предприятиесе.

____________________

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Баш мөхәррир Фаил Камил улы Фәтхетдинов.

Кабул итү бүлмәсе телефоны: 8 (347) 272-13-61.

___________________

Главный редактор: Фатхтдинов Фаил Камилович.

Телефон приемной: (347) 272-13-61.

Телефон

8(347)272-13-61

Электрон почта

kyzyltan@mail.ru

Адресы

450079, Уфа шәһәре, Октябрьнең 50 еллыгы урамы, 13 нче йорт

Реклама хезмәте

8(347)272-62-27

Хезмәттәшлек

8(347)272-62-27