Рукола теләсә нинди яшел үлән кебек үк, түбән калорияле: 100 граммында - 25 ккал. Ул нормаль ашкайнату һәм фигураны саклау, шулай ук файдалы матдәләрне үзләштерү өчен клетчатка белән файдалы. Шулай ук, барлык үләннәр кебек үк, руккола - антиоксидант, димәк, йөрәкне саклый, кан тамырларын чистарта, картаю процессларын акрынайта һәм когнитив функцияләрне яхшырта.
Рукколада витаминнар һәм микроэлементлар күп. Мәсәлән, кальций 100 граммында - 160 мг. Чагыштыру өчен: 100 мл сөтнең майлылыгы 2,5 процент булса анда нибары 120 мг. Кальцийдән тыш, 100 грамм рукколада К витамины тәүлек әйләнәсенә җитәрлек күләмдә бар.
Бу ике матдә бергә остеопороздан саклый, сөяк тукымасын ныгыта.