Ә сез кабак согы ясаганыгыз бармы?

Кабак согы — витаминнар, минераллар һәм биологик актив матдәләрнең кыйммәтле чыганагы. Ул йомшак тәме белән аерылып тора, яхшы үзләштерелә һәм еш кына дәвалау һәм профилактик туклануда кулланыла.

Кабак согының сәламәтлек өчен файдасы

Кабак согы А, C, E, K витаминнарын, B төркеме витаминнарын, шулай ук калий, магний, тимер, цинк һәм фосфорны үз эченә ала. Моннан тыш, ул каротиноидлар һәм антиоксидантларга бай, алар организмның күп кенә системаларына уңай йогынты ясый.

Ашказаны-эчәк эшчәнлегенә ярдәм итә

Кабак согы ашказаны-эчәк тракты эшен йомшак кына стимуллаштыра. Ул токсиннарны чыгаруга ярдәм итә һәм эч катудан файдалы. Эчемлек җиңел үзләштерелә һәм, әгәр каршы күрсәтмәләр булмаса, сизгер ашказан системасы булган кешеләр өчен дә туры килә.

Бавыр һәм үт юллары өчен файдалы
Кабак согын традицион рәвештә бавырны ныгыту өчен кулланалар. Ул организмга артык ашаудан яки дарулар кабул иткәннән соң тизрәк терекләнергә ярдәм итә.

Иммунитетны ныгыта

Кабак согы иммун системасын ныгытырга, күзәнәкләрне зыяннан сакларга һәм картаю процессларын әкренәйтергә ярдәм итә.

Йөрәк һәм кан тамырлары өчен файдалы

Кабак согы составындагы калий һәм магний йөрәкнең нормаль ритмын сакларга, артык сыеклыкны чыгарырга һәм артериаль басымны нормаль хәлгә китерергә ярдәм итә. Эчемлек шешенүгә һәм йөрәк, кан тамырларына файдалы.

Нерв системасына ярдәм итә

Кабак согындагы B төркеме витаминнары һәм магний тынычландыручы йогынты бирә, стресс дәрәҗәсен киметергә, игътибарны һәм йокы сыйфатын яхшыртырга ярдәм итә. Кабак согын еш кына кичке вакытта аз күләмдә кулланырга киңәш итәләр.

Кабак согын әзерләү рецепты

Ингредиентлар:
- Кабак (әрчелгән) — 1 кг
- Су — 500 мл
- Шикәр — 70–80 г (кабакның татлылыгына карап кушыгыз)
- Лимон кислотасы — 0,5 чәй кашыгы (яки 1 лимон согы)
Әзерләү тәртибе:
1. Кабакны кабыгыннан һәм төшләреннән арындырыгыз, 2–3 см зурлыктагы шакмакларга турагыз.
2. Су өстәгез, ул кабак кисәкләрен капларлык булсын; кайнатып чыгарыгыз һәм каплап 20–25 минут йомшарганчы пешерегез.
3. Уттан алыгыз, бераз суытып, блендер белән пюре хәленә китерегез.
4. Шикәр һәм лимон кислотасын өстәп, яхшылап болгатыгыз.
5. Акрын утка куеп, бераз кайнатыгыз.

Автор фотосы.