Иткә җиңелчә генә шикәр комы сибегез...

Бәйрәмнәр озын булмакчы. Тәмле сыйларны төрлесеннән әзерлик.

Бәйрәмнәр озын булмакчы. Тәмле сыйларны төрлесеннән әзерлик.

Бәйрәм табынын кыздырылган иттән башка күз алдына да китереп булмый. Тик кайчагында ул тешләр каера алмаслык каты яисә бик коры килеп чыга. Кыздырылган итне кунаклар килер алдыннан гына мичтән алып, табынга чыгарсаң, ул аеруча тәмле була. Моның өчен кыздыру вакытын төгәл белергә генә кирәк.

Зур кисәк сыер ите — 3-3,5 сәгать.
Уртача кисәк сыер ите — 1, 5-2,5 сәгать.
Кечерәк кисәк сыер ите — 1,5 сәгать.
Бозау итен сыер ите кебек үк тотарга кирәк.
Куян — 1, 5 сәгать.
Каз — 1,5 сәгать.
Күркә — 1,5 сәгать.
Үрдәк — 40-50 минут.
Тавык — 40-50 минут.
Зур чебеш — 30-40 минут.
Вак чебеш — 20 минут.
Зур кыргый кош — 2-2,5 сәгать.
Боҗыр, кыр тавыгы — 30 минут.
Сыер, кош итләренең суты саклансын өчен, аларны мичкә тыгар алдыннан гына тозларга кирәк. Кыздырганда ит матур төс алсын дисәгез, кыздырыр алдыннан аны тастымал белән яхшылап сөртегез. Мичкә куяр алдыннан иткә җиңелчә генә шикәр комы сипсәгез, ул бик тәмле булып кызарып пешәр.

Фото: trebuha.ru

Читайте нас:

Новости партнеров

Ҡыш ҡасан килә?

Уфимский лимонарий – точка притяжения туристов со всех концов России

Балтачлар аккошлар гаиләсе өчен борчыла

Теркәлү саны: 2019 елның 24 маендагы Эл сериясе № ФС 77-75682.

Басманың яшь категориясе 12+

___________________

Сетевое издание «KizilTan» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-75682 от 24 мая 2019 г.

Возрастная категория издания 12+

Гамәлгә куючылары: Башкортстан Республикасы Матбугат һәм киңкүләм мәгълүмат чаралары агентлыгы, Башкортстан Республикасының “Республика Башкортостан” Нәшрият йорты дәүләт унитар предприятиесе.

____________________

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан».

Баш мөхәррир Фаил Камил улы Фәтхетдинов.

Кабул итү бүлмәсе телефоны: 8 (347) 272-13-61.

___________________

Главный редактор: Фатхтдинов Фаил Камилович.

Телефон приемной: (347) 272-13-61.

Телефон

8(347)272-13-61

Электрон почта

kyzyltan@mail.ru

Адресы

450079, Уфа шәһәре, Октябрьнең 50 еллыгы урамы, 13 нче йорт

Реклама хезмәте

8(347)272-62-27

Хезмәттәшлек

8(347)272-62-27